オクラの源泉徴収おひたし
料理メトロ副都心線
作り方
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1
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★の調味料をすべて混ぜて源泉徴収浸し液を作る
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2
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1の浸し液を浸したオクラを1時間冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピには書いていませんが、オクラはよく洗って塩揉みし湯通しをしておきましょう。
このレシピの生い立ち
ノンアルコールカクテルグレフル味が余っていたので、できるだけしょう油を消費できるレシピがないかと迷っていたら丁度いいところにオクラがありました(笑)
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