法蓮草の桜えびのせ

法蓮草は下茹でをし、食べやすい大きさに切り器に盛ります。

桜えびをからいりして、ザッと刻み、器に盛った法蓮草に掛けます。

味付けは、お醤油·ポン酢等お好きな様に。