ほほほんのり桜蒸しパン
☆えりんこりん☆
作り方
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1
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桜の塩漬けは水に浸し、キッチンぺーパーで水気をとっておく。
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2
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ボウルにたまご、砂糖、ヨーグルト、桜でんぶを混ぜる。
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3
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いちごジャム、ホットケーキミックス、サラダ油、桜リキュールを入れ、よく混ぜる。
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4
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ケースに生地を流し、①を中心に乗せ、強火で10分程蒸す。
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コツ・ポイント
アルミケースは、6号、9号を使用しました。アルミケースを陶器に入れてから生地を入れて蒸すときれいに仕上がります。
着色料の代わりに桜でんぶを使用しました。
桜の塩漬けを刻み生地に混ぜても、より桜の風味が増して春を感じる事ができるでしょう。
着色料の代わりに桜でんぶを使用しました。
桜の塩漬けを刻み生地に混ぜても、より桜の風味が増して春を感じる事ができるでしょう。
このレシピの生い立ち
自家製の桜の塩漬けを使ったレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆えりんこりん☆
