ささみと長芋の味噌炒め
akami
作り方
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1
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◯印の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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野菜は、食べやすい大きさに切る。
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3
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ささみは筋を取り、そぎりにして塩・胡椒をして片栗粉をまぶしておく。
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4
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フライパンを熱して、油をしき野菜を炒め、火がとおったらボウルに移しておく。
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5
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キッチンペーパーで、かるく拭き取り、油をしきささみを並べて焼いていく。
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6
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おおまかに火がとおったら、野菜を戻し入れ、◯印の調味料を加えて炒める。
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コツ・ポイント
長芋に少し焦げ目をつけてみてください
このレシピの生い立ち
味噌好き娘の為に考えたレシピです。
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akami
