酵素たっぷりキューちゃん 砂糖不使用

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Description

きゅうりを加熱せずに作るきゅうりのキューちゃん。作りたてからおいしいです。

材料

千切り生姜
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでいぼを取り、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに生姜と調味料、水を入れ、一煮立ちさせてから冷ます。

  3. 3

    写真

    器に1と2を入れ、なじませて出来上がり♡

  4. 4

    調味料は1:1:1で覚えやすくしています。

コツ・ポイント

とても簡単です^ ^ キューちゃんは、きゅうりを加熱する作り方が一般的ですが、つけ汁を冷ましてから和えることで、生のまま味わうことができます。

このレシピの生い立ち

キューちゃんを酵素を壊すことなく食べたいなと思い、作ってみました。作りたてでも、1日2日おいてもおいしいです。
レシピID : 7788583 公開日 : 24/03/29 更新日 : 24/03/29

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