歯ごたえ最高☆青のりまみれの竹輪磯辺揚げ
Description
皆んな大好き竹輪の磯辺揚げ
ワンランク上の竹輪を使って
歯ごたえ最高の
磯辺揚げに
衣の付け方にもpoint有り♡
ワンランク上の竹輪を使って
歯ごたえ最高の
磯辺揚げに
衣の付け方にもpoint有り♡
ちゃかぴまま
材料
●太竹輪
1袋
●青のり又は青粉＊あおさ
適量
●天ぷらこ粉（水を入れて衣を作る）
適量
●揚油
適量
作り方
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1
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太竹輪を縦半分に切ります
（メーカーに拘らず他社メーカーの物でも）
★細竹輪がお好きな方は細竹輪でも♪お好みの竹輪で♡
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2
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天ぷら粉に水を入れ
程よい衣具合に調整します
青のり少々いれて混ぜ
ちくわを潜らせます
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3
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竹輪に天ぷら衣を全体的に
纏わせたら
竹輪の上から直に
青のりを振りかけます
（天ぷら衣が糊の役割に♡良く付きます）
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4
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青のりまみれ(*≧∀≦*)
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5
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170°〜180度の温度の油で
先に穴側を下にして
揚げ始めます
（上に青のり側が来る様に）
裏表返して揚がったら
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6
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完成です✨
青のりが沢山ついて
見た目も香りも
大満足✨
写真差し替えました24.4.17
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7
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太竹輪
磯辺揚げの他にも
おでんや煮物
生で胡瓜チーズを入れたり
竹輪チーズinフライでも
とても美味しく仕上がります♡
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コツ・ポイント
※太ちくわってとても
コシが強くて美味しい✨
例えるなら高級の蒲鉾の様な食感！
最近ハマっている竹輪を使って
磯辺揚げにしてみました
コツは衣を付けたらその上から
直に青のりをまぶす事
緑鮮やかに磯の香強く
美味しくなりますよ♡
コシが強くて美味しい✨
例えるなら高級の蒲鉾の様な食感！
最近ハマっている竹輪を使って
磯辺揚げにしてみました
コツは衣を付けたらその上から
直に青のりをまぶす事
緑鮮やかに磯の香強く
美味しくなりますよ♡
このレシピの生い立ち
つくれぽをするのに磯辺揚げを
久し振りに揚げました
細ちくわと比べると
お値段は少々お高めですが
食感が良くお気に入りの竹輪
シンプルな料理だからこそ
素材をちょっとだけプチ贅沢に
一度食べたら貴方も
太竹輪の虜に(^^)!
久し振りに揚げました
細ちくわと比べると
お値段は少々お高めですが
食感が良くお気に入りの竹輪
シンプルな料理だからこそ
素材をちょっとだけプチ贅沢に
一度食べたら貴方も
太竹輪の虜に(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
10件
(6人)
