ミキサー1つで簡単ふわふわホットケーキ
Description
手間をかけ過ぎるのはめんどくさい!けど高さを出してふわふわにしたい!なのでほんの一手間^ ^
とにかくふわふわです♡
とにかくふわふわです♡
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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卵をミキサー強で約5分しっかり泡立てる
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2
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牛乳を加えて優しく弱で10秒
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3
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ホットケーキミックスを加えて優しく弱で10〜15秒(混ぜすぎ注意)
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4
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フライパンに少し油(分量外)をひいて弱火で蓋をして蒸し焼き。
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5
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フライパンにもよりますが5分ほどで表面にぷつぷつがたくさん出てきてまわりが固まりだします。
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6
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ふわふわで柔らかいけど頑張ってひっくり返して!笑
1〜2分程焼いて竹串を刺して生地が付かなければ完成
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コツ・ポイント
卵をしっかり白っぽくもったりするまで泡立てる!牛乳、HMは優しく短時間で!粉は多少残っても良いくらいの気持ちで♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキに高さを出したくて^ ^