万能 胡麻味噌ダレ
Description
甘さ控えめの万能味噌ダレ
蒸しキャベツに合います
その他の野菜や魚、お肉にも合います
焼肉のタレとしても
蒸しキャベツに合います
その他の野菜や魚、お肉にも合います
焼肉のタレとしても
クックBEVUAK☆
材料
味噌(合わせ味噌)
大さじ1
ねり胡麻(又は胡麻油)
大さじ1
蜂蜜(砂糖又は煮切りみりん)
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
ニンニクすりおろし
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
■
※酸味が欲しい場合
お酢
大さじ1
作り方
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1
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材料を全部入れて混ぜるだけ
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2
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鮭と青梗菜のホイル蒸しに使いました
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3
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鶏モモと春キャベツのホイル蒸しに使いました
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コツ・ポイント
味噌などがダマにならない様に
しっかり混ぜるだけ
全部同じ分量対比なので量の調整も簡単です
甘くしたい時は蜂蜜(砂糖)を2倍にするだけ
酸味が欲しい場合は同じ分量対比でお酢を加える
ニンニク生姜はチューブでもok
しっかり混ぜるだけ
全部同じ分量対比なので量の調整も簡単です
甘くしたい時は蜂蜜(砂糖)を2倍にするだけ
酸味が欲しい場合は同じ分量対比でお酢を加える
ニンニク生姜はチューブでもok
このレシピの生い立ち
我が家のタレシリーズです
味噌を醤油に変えれば醤油胡麻ダレになります
味噌を醤油に変えれば醤油胡麻ダレになります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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