野蒜チヂミ
作り方
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1
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野蒜をよーーーく洗って、2-3cmの長さに切る
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2
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ボウルで卵をといてから、材料全て混ぜる
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3
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やく(はいはい、へたくそですいません)
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4
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好きなたれをかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
野草は4~5回洗うのが普通らしいです。
落ち葉とか枯れ草とか違う植物、特に水仙とかホトケノザ(ピンクの花が咲く方)とか毒草が絶対入らないように、できるだけ取り除きましょう。固さは小麦粉と水の量で調整して。
油はごま油を使いました。
落ち葉とか枯れ草とか違う植物、特に水仙とかホトケノザ(ピンクの花が咲く方)とか毒草が絶対入らないように、できるだけ取り除きましょう。固さは小麦粉と水の量で調整して。
油はごま油を使いました。
このレシピの生い立ち
「こないだ一緒に取った野蒜、うちはチヂミにしたよー」ってライン送ったら、「のびるでちぢみ…面白いね」と言われたため急遽掲載。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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