やみつきホウレン草の豚マヨ丼
Description
ホウレン草がたっぷり食べれる、中華味の豚マヨ丼です！主人もおひたしは食べないのに、これならがっつり食べてくれます。
らい４
材料
（二人分）
1/2袋
100ｇ
●砂糖
小さじ1/2
●みりん
小さじ1
●酒
小さじ1
●ウェイパー（あれば）
小さじ1
●醤油
小さじ2
小さじ2
塩・胡椒
少々
ごま油
小さじ1
炒め用油
大さじ1
マヨネーズ
たっぷりと
作り方
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1
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ホウレン草は5ｃｍぐらいの長さにカットし、豚肉は一口サイズにカットする。●の調味量は合わせておく。
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2
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フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、豚肉を塩コショウをし軽く炒め、ホウレン草を上にのせてすぐに●の調味料を入れる。
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3
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ホウレン草を軽く炒め、茎はしゃっきり、葉はしんなりすれば火を止めて、ごま油とゴマをいれる。
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4
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ご飯にのせたら、お好みでマヨネーズをたっぷりとどうぞ！
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コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎると硬くなるので、さっと炒めホウレン草をのせて下さい。ホウレン草も炒め過ぎると汁だくになるので、葉がしんなりすれば火を止めてください。
味にパンチを効かせるなら、炒める時にニンニクを少量足しても美味しいです。
味にパンチを効かせるなら、炒める時にニンニクを少量足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ランチにホウレン草をたっぷりと食べたいと思い作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
らい４
