海外で大人気!悶絶スマッシュドポテト
作り方
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1
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じゃがいもは皮をアルミホイルでこすり流水で洗う。半分に切り耐熱ボウルに入れラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱。
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2
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オーブンを220℃に予熱を入れる。オーブントレーにアルミホイルを敷き、新じゃがいもを間隔を空けて並べる。
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3
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コップの底でじゃがいもを潰す。塩、ブラックペッパーを振りオリーブオイルをかける。ピザ用チーズ、パルメザンチーズを乗せる。
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4
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220℃のオーブンで30分焼く。アイオリソースは材料を全て混ぜ合わせる。スマッシュドポテトに添える。
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コツ・ポイント
・少し小さめの新じゃがいもを使用しています。電子レンジの加熱時間はじゃがいもに竹串がスッと入るくらいが目安です。お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。
・お使いのオーブンによって加熱時間を調整してください。
・お使いのオーブンによって加熱時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
海外のSNSなどで人気のスマッシュドポテト。潰したポテトを高温で焼き上げたものなんですが、アイオリソースに付けたら美味しいんじゃないかなと思いレシピを考えてみました。レシピ考えた私も悶絶するくらい美味しくてお気に入りのレシピになりました♡