ハムロールパン

ハムロールパン
刻みハムが余ったのでパンにしました。
マヨネーズが美味しさのポイント!

材料 (10個)

250g
イースト
小さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1
180cc
バター
20g
★ハム
好きなだけ
★マヨネーズ
好きなだけ

1

バターまでの材料をホームベーカリーに入れて生地を作る。1次発酵までゆっくりしてね。
(手捏ねでも扱いやすい生地ですよ。)

2

台に取り出し、ガス抜きをしたら10等分して15分くらい生地を休ませる。

3

生地を円形にのばしてハムを散りばめる。
端からクルクル巻いて巻き終わりをしっかり閉じてね。
オーブン皿に乗せる。

4

レンジ弱で30秒、その後、生地が2倍くらいになるまで、暖かい場所で2次発酵。(レンジ利用すると時間が短縮されてイイよ。)

5

膨らんだ生地の中央に深く切り目を入れてマヨネーズをしぼる。

6

180℃に温めたオーブンで20分焼きましょう。(電気オーブン使用してます。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 77952 公開日 : 03/02/03 更新日 : 03/02/03

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