ノビルのクリームチーズ
作り方
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1
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ノビルはよく洗い、薄皮をむいて下処理をする。
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2
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クリームチーズ、少量の水、刻んだノビルの葉をあえて出来上がり♡
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3
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定番のクラッカーもいいですが、ビーツに乗せても彩りもよくおいしかったです。ハーブソルトをふりかけて。
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コツ・ポイント
辛めがお好きな方は、球の部分を加えてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
私が主催する野草ツアーに参加してくれた女の子が、持参した本に載っていた料理です。
採取したノビルで私も試作。ネギよりも強めの風味が、クリームチーズと相性抜群♪
野草ツアーや料理に興味のある方は、アメブロ「妖精のごはん」にて♪
採取したノビルで私も試作。ネギよりも強めの風味が、クリームチーズと相性抜群♪
野草ツアーや料理に興味のある方は、アメブロ「妖精のごはん」にて♪
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