≪韓国風≫メイタガレイとヨモギのスープ
韓国の夕飯
作り方
-
-
1
-
メイタガレイはウロコをとり、内臓を出して、水でよく洗います。
-
-
-
2
-
ムール貝もきれいに洗っておきます。
-
-
-
3
-
よもぎは硬い部分を取り除いて、よく洗っておきます。
-
-
-
4
-
大根、ねぎ、青唐辛子を切っておきます。
-
-
-
5
-
鍋にお湯、大根を入れて沸騰させます。
-
-
-
6
-
メイタガレイ投下！
-
-
-
7
-
ムール貝とねぎ、唐辛子投下！ 味付けは味噌です。
-
-
-
8
-
ヨモギたっぷり投下！
-
-
-
9
-
一煮立ちしたら
-
-
-
10
-
盛りつけてできあがり！
-
コツ・ポイント
お水の代わりに、昆布とお水を入れてとった出汁を使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
ふわっとした食感のメイタガレイと春が旬のよもぎの調和！春の定番料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
韓国の夕飯
