ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風
栄養士の毎日ごはん
作り方
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1
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冷凍ブロッコリーはレンジ600wで1分加熱し、かために解凍しておく
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2
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ベーコンは短冊切りにする。フライパンにオリーブ油をしき、鷹の爪とベーコンを炒める
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3
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ブロッコリーも加え軽く炒め、にんにく、醤油、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
我が家は安くて生ゴミの出ない
冷凍をよく使います。
生のブロッコリーの場合は
さっと茹でたりレンジにかけてから
炒めます。
にんにくはチューブでも良いですが
みじん切りの方が香りがでて美味しいです。
その場合はベーコンと一緒に炒めます。
冷凍をよく使います。
生のブロッコリーの場合は
さっと茹でたりレンジにかけてから
炒めます。
にんにくはチューブでも良いですが
みじん切りの方が香りがでて美味しいです。
その場合はベーコンと一緒に炒めます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノパスタが食べたいと言った夫。お弁当にパスタは難しいなと思ったので、ブロッコリーで表現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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