ヨウサマの減塩俺流風スタミナ焼きそば
作り方
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1
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材料はこんな感じです。
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2
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サラダ油を敷き焼きそばを炒める。備え付けのソース、食べるラー油、ニンニクチューブを加えて混ぜ焼きにする。
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3
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焼きそばが混ざったら、もやし、ネギ、チャーシューを入れます。
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4
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仕上がりはこんな感じです。
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5
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ニラ玉子の材料です。
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6
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別フライパンでニラ玉子を作ります。お好みでプラスオンして下さい。
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7
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こんな感じです。
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8
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スパークリングワイン、ハイボール、ビールに合います。
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コツ・ポイント
麺を先に炒め味を付ける。後半にもやし、葱を加える。キャベツを使用しない。ニラ玉子はトッピングすると凄く食感が良いです。
このレシピの生い立ち
俺シリーズの麺類はワイルドでがっつり食すイメージがあり、私も俺シリーズを研究しました。私流にアレンジしました。納得した仕上りになりました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。