ヨウサマの減塩俺流風スタミナ焼きそば

ヨウサマの減塩俺流風スタミナ焼きそばの画像

Description

気温の寒暖差で今年は桜の開花が出遅れました。来週から猛暑日もちらほら。GWも間近になり、バーベキューがしたいです。

材料 (3人前)

蒸し焼きそば
3袋
備え付けソース
2袋
食べるラー油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
1本
1袋
焼き豚(ファミマル使用)
1パック
トッピング ニラ玉子/卵
2個
白だし
小さじ1
適量(写真参照)
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    材料はこんな感じです。

  2. 2

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    サラダ油を敷き焼きそばを炒める。備え付けのソース、食べるラー油、ニンニクチューブを加えて混ぜ焼きにする。

  3. 3

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    焼きそばが混ざったら、もやし、ネギ、チャーシューを入れます。

  4. 4

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    仕上がりはこんな感じです。

  5. 5

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    ニラ玉子の材料です。

  6. 6

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    別フライパンでニラ玉子を作ります。お好みでプラスオンして下さい。

  7. 7

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    こんな感じです。

  8. 8

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    スパークリングワイン、ハイボール、ビールに合います。

コツ・ポイント

麺を先に炒め味を付ける。後半にもやし、葱を加える。キャベツを使用しない。ニラ玉子はトッピングすると凄く食感が良いです。

このレシピの生い立ち

俺シリーズの麺類はワイルドでがっつり食すイメージがあり、私も俺シリーズを研究しました。私流にアレンジしました。納得した仕上りになりました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7800255 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/14

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