クリームチーズとカステラで簡単ティラミス
yu✿
作り方
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1
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クリームチーズは電子レンジ500wで30秒くらい温めて柔らかくしておく。
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2
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☆を混ぜ合わせたコーヒーシロップを作る。カステラは8等分し、シロップに浸して使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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ボウルに生クリーム、練乳、砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。クリームチーズを加え、さらに混ぜる。
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4
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カップに2のカステラを4切れずつ入れ、3のクリームを上から詰める。冷蔵庫で1時間程度冷やす。
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5
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表面にココアパウダーを振って完成。
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コツ・ポイント
本来のレシピは卵黄も入れますが、火加減が難しいため、使わないシンプルな工程にしてみました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたのと、ティラミスを作るのにわざわざマスカルポーネを買うほどでもないかなという気分の時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yu✿
