エシャロットのマヨカマ和えの画像

Description

優しい味わいで春らしい一皿になりました。
お弁当にも入れちゃいます。

材料

両手いっぱいくらい
今回はカリブ2本分
マヨネーズ
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エシャは根と上の葉の部分を切って、洗う

  2. 2

    写真

    ゆでる。食べてみて、えぐみが消える程度に。ゆですぎないでね。

  3. 3

    かにかまは軽く裂いておく。

  4. 4

    エシャが熱いうちに全部の材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やせばできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エシャレット、生のままだと苦手なんですよねー…
これならぱくぱく食べられます。
レシピID : 780066 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/11

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