ケールのヨーグルトソースサラダ
作り方
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1
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ケールは洗い、食べやすい大きさにちぎる。
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2
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*を合わせておく。
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3
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2にケールを加え、手でよく絡める。
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4
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仕上げにパルメザンチーズを削りかける。
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コツ・ポイント
食べる20〜30分前に和えておくと、ケールがヨーグルトソースに馴染みます。
ヨーグルトは4個で1パックのものを使用しました。マヨネーズを減らしてヨーグルト多めでも美味しいです。
レモン以外にもシークワサー、スダチでも合います。
ヨーグルトは4個で1パックのものを使用しました。マヨネーズを減らしてヨーグルト多めでも美味しいです。
レモン以外にもシークワサー、スダチでも合います。
このレシピの生い立ち
ケールを食べやすくしたいと思い、ヨーグルトを使ってシーザーサラダ風に。