材料２つ♡百均の白玉粉で作る豆腐白玉♡
Description
百均の白玉粉１００ｇ（1袋）と豆腐２００ｇで 白玉を作りました。
ガトーさん
材料
（白玉 約４４個分）
1袋（１００ｇ）
２００ｇ
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1個分のデコレーション（お好みで）
市販のロールケーキ
一切れの半分
好みのフルーツ（苺、キウイ）
4切れ
缶詰フルーツ（黄桃）
2切れ
ゆで小豆ID7424380（市販品でも）
大さじ３
１００ｇ（小さじ１）
大さじ１
作り方
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1
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ダイソーさんで買った白玉粉。
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2
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ボウルに入れ、パックから豆腐を取り出しそのまま、投入。
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3
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手でこねると豆腐の水分ですぐまとまる。
（思ったより簡単に白玉粉の粒も崩れて、まとまった）
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4
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適当に２つに分けて、棒状に手で形作って、１．５cm位に包丁でカット。（こうすると簡単に大きさが揃います）
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5
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一つずつ丸めたら、沸騰させたお湯に投入。
２，３分すると浮いてくる。
浮いてきてから、3分程茹でる。
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6
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ザルにとる。
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7
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氷水を用意して入れて、冷やす。
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8
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器にデコレーションするにあたって、市販のスポンジっぽいものを用意。クッキーを刺すのも可愛い♡
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9
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生クリームを砂糖と氷水を底にあてて、しっかり泡立てる。底に一つスポンジ→ゆで小豆→白玉3個→生クリーム→フルーツ→ジャム
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朝作った白玉を夜食べたいと思って~
どの保存方法がいいか比べてみたら、水に入れて冷蔵庫に入れておいたのが8時間後→
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→でも、軟らかく、ラップに包むよりツルンと美味しく食べられました～。白玉もち粉より、作って時間が経っても軟らかかった～。
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仕上げpart２
こちらは、ブルーベリー（冷凍）とクッキー、生クリーム、ジャムで。
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コツ・ポイント
豆腐はパックから出してそのまま入れる。（パックの水は入れない）
デコレーションは好みですが、白玉なので、餡子は入れたいかな。
今回は自分で煮た茹で小豆をいれましたが市販品の餡子等で。
デコレーションは好みですが、白玉なので、餡子は入れたいかな。
今回は自分で煮た茹で小豆をいれましたが市販品の餡子等で。
このレシピの生い立ち
今まで、いつも白玉もち粉を使ってきたのですが、最近我が家近辺のダイソーさんでは、白玉もち粉が無くなって、白玉粉が売られるように…。
白玉もち粉がサラサラで使いやすかったので、白玉粉は、どうなんだろーと使ってみたくて作ってみました。
白玉もち粉がサラサラで使いやすかったので、白玉粉は、どうなんだろーと使ってみたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガトーさん
