絹ごし豆腐の味噌漬け
Description
1週間ほどでも食べられますが、
3週かほど寝かすとより美味しくなります。
全然食感違います！
3週かほど寝かすとより美味しくなります。
全然食感違います！
Naちゃん81
材料
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
-
-
1
-
みそとみりんを混ぜる
-
-
-
2
-
絹ごし豆腐の水を抜く
重しのせて4時間ほど
-
-
-
3
-
豆腐の両面に味噌を塗る
-
-
-
4
-
不織布で包み、タッパーに入れて冷蔵庫で3週間ほど待つ
途中水分が出てきたら捨てる
-
-
-
5
-
滑らかチーズのようになり、
出来上がり
-
コツ・ポイント
水抜きをしっかりすること！
このレシピの生い立ち
チーズのような豆腐を作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Naちゃん81
