冷凍枝豆で簡単ずんだあん入りこっぺ
いなほＳネット
作り方
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1
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鍋に湯（分量外）を沸かし、冷凍のむき枝豆と塩（ひとつまみ）を入れ、やわらかくなるまで茹でる。
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2
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1をザルにあげ、水と砂糖と塩を合わせミキサーにかけて、ずんだあんの完成✨
3.コッペパンに縦に切り込みを入れる。
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3
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切込みの中にずんだあんを絞る。
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4
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上にホイップクリームを絞る。
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5
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ホイップの横にずんだあんを並べて絞る。
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6
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ずんだこっぺの完成✨
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コツ・ポイント
枝豆を茹でる際に塩を入れると、あんになった時に色鮮やかになります。
あんをなめらかにしたい時は、ミキサー、粒々感を残したい時はフードプロセッサーを使用すると良いです。
枝豆がミキサーにかけづらい場合は、水と砂糖で調整してください。
あんをなめらかにしたい時は、ミキサー、粒々感を残したい時はフードプロセッサーを使用すると良いです。
枝豆がミキサーにかけづらい場合は、水と砂糖で調整してください。
このレシピの生い立ち
おはぎを提供した際にずんだあんが余ったため、こっぺぱんにはさんでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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