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簡単！やわらかチキンカツ

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Description

柔らかい仕上がりのチキンカツをどうぞ！

材料

鳥胸肉
300g位(1枚)
◯酒
大さじ1/2
◯マヨネーズ
大さじ1/2
◯砂糖
小さじ1/2
◯塩、胡椒
少々
溶き卵
1個分
小麦粉、パン粉
適量
揚げ油
フライパンの底から1cm位

作り方

  1. 1

    写真

    ◯の調味料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    鳥胸肉の皮を剥いで
    1cm位の幅に切り分けます！

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた調味料に鶏肉を
    揉み込み冷蔵庫で１時間寝かせます。時間があれば半日位寝かせます！

  4. 4

    写真

    冷蔵庫から取り出して
    小麦粉、卵、パン粉をつけて
    揚げたら完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズを使うので塩は控えめで
大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

いつもは塩、胡椒メインで揚げるチキンカツを
柔らかい仕上がりのチキンカツにしてみました！
レシピID : 7808178 公開日 : 24/04/21 更新日 : 24/04/21

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