ナスの甘炒めの画像

Description

クッソ簡単でクッソつまみになる。

材料 (一人分)

中2個
めんつゆ
大さじ1(15ml)
ゴマ油
大さじ1(15ml)
砂糖
小さじ1(5g)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを乱切りする。

  2. 2

    ベーコンは3cm幅に切る

  3. 3

    乱切りしたナスをゴマ油と塩ひとつまみを入れて炒める

  4. 4

    写真

    写真のように皮の色が変わり始めたら、ベーコンと砂糖を入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    しんなりしてきたら、めんつゆを入れて軽く炒め、色が着いたら完成。

  6. 6

    後はビールを用意して食卓に着く。

コツ・ポイント

塩を振り、炒めることで脱水効果で炒め時間が短くなります。
その代わりに振りすぎると辛くなるので注意⚠

このレシピの生い立ち

めんどい日に、または自炊始めたてにどうぞ。
レシピID : 7810193 公開日 : 24/04/23 更新日 : 24/04/23

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