パルテノとフルーツのライスペーパーロール
作り方
-
-
1
-
水で戻したライスペーパーの手前にパルテノをのせ、半分程度まで巻きます。
-
-
-
2
-
輪切りにしたいちごとバナナを交互に並べて左右を折りたたみ、最後までしっかりと巻きます。
-
-
-
3
-
器に盛り付け、れん乳をかけてタイムを飾って仕上げます。全部で2本作ります。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーを水で戻す時は少し固めに感じるくらいで引き上げ、よく絞った布巾や乾いたまな板の上で作業するとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
パルテノの濃厚でクリーミーな食感と皮のもちもち感、フルーツのジューシー感が一度に味わえます。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介していますhttps://www.morinagamilk.co.jp/recipe/