パン用に✿チョコレートシート✿
ヒロボ
作り方
-
-
1
-
チョコレートは細かく刻んでおく。耐熱ボールに強力粉・コーンスターチ・砂糖を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
牛乳とチョコを加えてレンジ（700w）でラップなしで１：３０秒加熱。取り出しよく混ぜたら、卵白を加えてよく混ぜる
-
-
-
3
-
レンジで（ラップなし）１分加熱後、よく混ぜ合わせ、ぽってりしてきたらバターを加えてさらに混ぜる。ツヤが出てきたらOK。
-
-
-
4
-
大きめに切ったラップにのせ、１５ｃｍ×１５cm位に空気を抜くようにたたんで、冷凍庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
チョコを細かく刻むことかな・・・後は、しっかり混ぜること。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に卵白がたまってきたので、久々に作ろうかなと思って♪
(
)
