中華さば冷奴
はちみつマン
作り方
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1
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豆腐は水を切って皿に出し、豆腐パックに材料を全部入れる。
鯖缶は水ごと入れてOK。
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2
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調味料を混ぜながら、サバを食べやすいサイズに崩し、調味料と和える。
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3
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皿に乗せた豆腐に乗せ、仕上げにラー油とねぎを散らせば完成。
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4
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※調味料の量は目安です。味を見ながら調整して下さい。
調味料は先に軽く混ぜてから鯖と混ぜ合わせた方が、よく絡みます。
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コツ・ポイント
ラー油とにんにくは多めが美味しいです。3個パックの小さい豆腐1丁なら鯖缶半分で丁度良い1人分が作れます。
ラー油はS&Bさんが出している四川風辣油がめちゃくちゃ合うのでおすすめです。
ラー油はS&Bさんが出している四川風辣油がめちゃくちゃ合うのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
あと1品ボリュームが欲しい時に、鯖缶が食べたかったので作りました、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちみつマン
