もやしと鯖みそ缶のほめられ黒酢和え
作り方
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1
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もやしは洗ってさっと茹でます。カットわかめは水で戻しておきます。糸寒天はたっぷりのお水で20分浸けて戻します。
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2
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ボウルにもやし、ワカメ、糸寒天の水分を切り、を軽く絞りながら入れます。そこへ鯖みそ缶を汁ごと全部入れます。
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3
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ニンニク一片をすりおろし、ほめられ黒酢を50cc入れて全体をよく混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
食材が水分を含んでいるので味が薄まらないようによく絞ってください。
このレシピの生い立ち
さっと作れるヘルシーなおかずが作りたかったため。