めっちゃ美味しい〜♪筍の煮物の天ぷら‼️
カントリンブンブン
作り方
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1
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筍の時期に煮物にして食べてる筍をたまには趣向を変えて天ぷらに‼️一緒に煮てる肉は入れないで筍だけを選ぶ。
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2
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ボールに衣様の薄力粉、片栗粉、卵を入れてたけのこを入れて混ぜる。
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3
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注意は煮た筍に水分があるので粉が緩くならぬ様に水は少なくする事と薄力粉だけだともったりした衣になるので片栗粉を半々入れる
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コツ・ポイント
片栗粉を半々で入れるのがさっくりした天ぷらになります♪他の天ぷらを揚げた残りの衣を使って作ると衣が無駄になりません。
このレシピの生い立ち
西城秀樹のCM(おせちに飽きたらカレーもね )的な、煮た筍に飽きたので天ぷらにしたら、家族の受けがとっても良くて…今回も妻からのリクエストです。忘れない様にここに記しました。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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