小松菜とツナの和え物
みぽぽ37
作り方
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1
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小松菜は洗って長さ2〜3cmに切ります。
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2
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湯を沸かし塩を入れて小松菜を茹でます。先に白い根元の部分を約1分間茹で青い葉の部分も入れ更に約1分間茹でます。
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3
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茹でたらザルに湯切りし冷ましておきます。
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4
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冷めたら絞ってボウルにあけツナ缶をオイルごと入れます。
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5
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ポン酢と砂糖、味の素と味付け塩こしょうで味付けします。
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6
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白ごまも入れ良く混ぜます。
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7
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器によそいます。出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜は軸が硬いので茹でる時葉よりも先に茹でます。茹でたらしっかりと絞って水切りします。
このレシピの生い立ち
小松菜を買って来たのであっさり和え物にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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