ブロッコリーのポタージュの画像

Description

ブロッコリーは栄養価が高いので、介護食には積極的に使いたい

材料

200ml
ミルクポタージュカップスープ
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ブロッコリーを使用しました。
    2分半ほどレンチンします

  2. 2

    写真

    トップバリュの「まろやかミルク仕立てポタージュ」をベースに使います。

  3. 3

    写真

    レンチンしたブロッコリー、水、カップスープをミキサーにかけます。加熱してとろみが出てきたら完成です

  4. 4

    写真

    すぐ食べない分は冷凍して、後日どうぞ

コツ・ポイント

カップスープをベースに使うと、とても簡単です。
この商品の規定の水分量は150mlですが、それだと少し濃いようなので200mlにしました。クルトンが入ってますが、飲む時に邪魔になるのでミキサーで一緒に砕いてしまってます

このレシピの生い立ち

私がジムで、鶏胸肉だ!ブロッコリーだ!と言われてます。
「そうだ、だったら介護食だって栄養価が大事なのは同じだ」とブロッコリーを突っ込んでみました
レシピID : 7818577 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート