5分でできる!トマトのバルサミコサラダ
作り方
-
-
1
-
トマトは軽く水洗いをしてヘタをとり、半月切りにして円を描くようにお皿に盛り付け、塩をふたつまみ分ほど全体にまぶします
-
-
-
2
-
中央にクリームチーズを盛り、バルサミコ酢、オリーブオイルを回しかけてブラックペッパーとパセリパウダーをかければ完成!
-
コツ・ポイント
①トマトは最初に塩をかける事で甘みが増し、バルサミコ酢の酸味とも合います&オリーブオイルをかける事でカロテンやリコピンの吸収率UP!
②材料があれば工程はほぼなく、切り方と盛り付け方を少し意識するだけでゲスト相手にも喜ばれる一皿になります!
②材料があれば工程はほぼなく、切り方と盛り付け方を少し意識するだけでゲスト相手にも喜ばれる一皿になります!
このレシピの生い立ち
立派なトマトがスーパーで買えたのと、家にたまたまクリームチーズとバルサミコ酢が運良くあったので!
晩酌のお供に罪悪感のないヘルシーなおつまみができてとても心強いです!
晩酌のお供に罪悪感のないヘルシーなおつまみができてとても心強いです!