ほうれん草のポタージュ
作り方
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1
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トップバリュのまろやかミルク仕立てポタージュを使用しました
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2
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冷凍ほうれん草を1分半ほどレンチン。
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3
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ほうれん草、カップスープ、水をミキサーにかけます。
加熱してとろみが出てきたら完成です
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4
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すぐ食べない分は、冷凍して後日に回してます。
ほうれん草ポタージュは、色がエグいですね
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コツ・ポイント
もっとほうれん草を多く入れたいのですが、もともと野菜嫌いの義母には、これ以上増やすときつそうです。この量でも、色がえげつない…とか言われてますし
このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしや和物で食べさせようとすると、かなり甘くしないと食べてくれません。糖尿病のある義母には、それは良くないなと思い、スープにしてみました。噛まなくても飲めるので、楽に食べられるようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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