竹の子と豚肉の玉子炒め♪♪
Description
竹の子消費に考えついた一品です。煮て食べるだけでなく炒めても美味しいよん＾＾
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ
作り方
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1
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水煮した竹の子を厚さ３ｍｍくらいの１口大の斜め切りにする。穂先は柔らかいので５ｍｍくらいにしています。
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2
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豚肉を炒め火が８割通ってきたら竹の子を入れてまた一炒めし☆で味付けをしまた一炒めする
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3
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ここで竹の子の味をみてちょっとしょっぱいかなぁ～ぐらいになるように塩と胡椒で味をつける
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4
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３を溶き卵でとじる
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コツ・ポイント
４で玉子とじする時、あまり頻繁にかき混ぜずに
時々ざっくりかき混ぜて玉子の塊ができたほうが美味しいですよん＾＾
時々ざっくりかき混ぜて玉子の塊ができたほうが美味しいですよん＾＾
このレシピの生い立ち
竹の子がたくさん取れる時、消費するのに考えついたものです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ
