せりと舞茸のパスタ
新月のリズム
作り方
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1
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せり洗う！ゴミなどが付いているので良く洗って切る。
舞茸を手で裂いて、トースターで焼く！
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2
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大きめの鍋にお湯を沸騰させて塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
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3
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フライパンにオリーブ油・にんにく(みじん切)を入れ香りが出てきたら、せりを加えパスタも加える。
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4
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舞茸も加えて、パスタの茹で汁と昆布だしで味付けして仕上げに塩・こしょうで整える。
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コツ・ポイント
せりを入れた後は、手早く！
舞茸をトースターで焼く時に、塩＋オリーブ油を振りかけて焼いて、盛り付けの時に飾ってもいいです！
舞茸をトースターで焼く時に、塩＋オリーブ油を振りかけて焼いて、盛り付けの時に飾ってもいいです！
このレシピの生い立ち
いつもお浸しとかで食べているので、
パスタに入れてもおいしいかなって＾＾♪
パスタに入れてもおいしいかなって＾＾♪
