海老プリプリの海老バーグ
作り方
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1
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海老は皮を剥き、背わたをとったら2センチ弱ぐらいに切り、酒、塩を入れてもみこむ。
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2
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ボウルに鳥ミンチ、枝豆をいれる。
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3
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2️⃣に1️⃣の下処理してた海老を入れる。
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4
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3️⃣にマヨネーズを入れる。
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5
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4️⃣にパン粉を入れる。良く混ぜ合わせる。
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6
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フライパンを熱したら油を入れて等分にした海老バーグの種を入れて焼きます。蓋をして蒸し焼きにする。
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7
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色が付いてきたら裏返して更に蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
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8
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両面焼けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
海老は小海老等でも良いです。
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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