しっとり柔らか♡ 茹で豚
haruru✳︎
作り方
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1
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大きめのお鍋に水・塩・ワインを入れ、泡がぷつぷつ出るくらいまでに沸かす
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2
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お箸で1枚ずつお肉を静かに入れ、赤いところがなくなるまで茹でる
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3
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ザルにあげてラップをして冷ます
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4
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冷蔵で3日ほど保存がききます(ᵔᴥᵔ)
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5
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胡麻ドレッシングをかけて豚しゃぶサラダに使いました♡
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6
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パスタサラダのレシピはこちら♡
ID 7825960
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7
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タンパク質をプラスしたくて、明太パスタに加えました♡ ボリュームアップして旨みが増します♡
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コツ・ポイント
白ワインと塩で茹でることでお肉の臭みがなくなります♡ お湯は沸騰させない、お肉も茹で過ぎないことがポイントです
このレシピの生い立ち
旦那さんが豚しゃぶサラダが食べたいとリクエストをくれたので作ったレシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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haruru✳︎
