お菓子の缶で角食パン☆彡
作り方
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1
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☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
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2
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生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
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3
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ガス抜きをして、生地を3分割に丸めてベンチタイム約10分。
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4
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生地を細長く伸ばしクルクルまき、シートを敷いた空き缶に入れて蓋をし、二次発酵。
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5
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2倍になったら、190度で約15分焼く。
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6
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焼きかあがったら型からはずしてシートはがして210度で2分焼いて焼き色をつける。
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コツ・ポイント
シートをしているので、焼き色がつかないとのシートをはずしてや焼き色をつけると、少しは角食パンぽくなります(^^)
このレシピの生い立ち
お菓子の缶で、憧れの角食パンにトライ☆彡
上手く出来るか心配でしたガ、何とかできたよ~♪
上手く出来るか心配でしたガ、何とかできたよ~♪