10分de夕食☆かぶとひき肉の旨辛炒め

Name: 10分de夕食☆かぶとひき肉の旨辛炒め
Ingredients: ひき肉 100g; かぶ(茎も) 3玉; ※みりん 大さじ2; ※醤油 大さじ1; ※しょうがチューブ 3センチ; ※豆板醤 小さじ1/2; こめ油 大さじ1

Description

生でもおいしく食べられる「かぶ」を、さっと炒めるだけ
ひき肉と合わせて、ご飯が進むおかずを作りました
10分で夕食が完成

元外交官夫人のレシピ

材料

ひき肉

100g

かぶ(茎も)

3玉

※みりん

大さじ2

※醤油

大さじ1

※しょうがチューブ

3センチ

※豆板醤

小さじ1/2

こめ油

大さじ1

作り方

1

かぶは皮を剥かずにカット
茎もカット
こめ油を熱し、挽肉を炒める
かぶもざっと炒める
2

鍋肌から※を入れ、調味料が半分に減ったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

かぶは生でも食べられるので、ざっと炒めるだけでOK
柔らかいのが好みなら、しっかり炒めましょう

茎もおいしいので、3センチにカットしていただきましす

このレシピの生い立ち

新鮮なかぶが手に入ったので、色々なおかずにしています
時間があまり無いので、10分で作れる炒め物にしました
生食も好きなのですが、皮を剥く時間が無いため、皮ごといただける炒め物が一番早いと考えました
ひき肉入りで、ご飯がモリモリいただけます

レシピID : 7823349 公開日 : 24/05/13 更新日 : 24/05/13

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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