混ぜるだけ簡単!基本の米粉食パンの画像

Description

米粉100%(ミズホノチカラ)の食パンです。作り方はとっても簡単!米粉パンの生地は、材料を混ぜるだけで完成しちゃいます♪

材料 (正方形1斤型)

【A】米粉(ミズホチカラ・製パン用)
300g
【A】甜菜糖
25g
【A】塩
5g
【A】トレハロース(甜菜糖5gで代用も可)
10g
【A】インスタントドライイースト
6g
【B】米油
20g
米油
適量

作り方

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    ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

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    Bを加えてゴムベラで混ぜます。

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    生地がまとまり、手につかなくなるまでよく混ぜます。(5分位)

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    米油を薄く塗った食パン型に流し入れて、ラップをして発酵させます。
    オーブン 発酵機能40℃ 約40分~

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    型の9割くらいの高さまで発酵したら、ラップを外しオーブンで焼きます。
    オーブン 予熱なし 200℃ 約30分  

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    焼きあがったら型から出し、温かいうちにキッチンペーパーとラップで包みます。

  7. 7

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    冷めてから切り分けます。お好みでトーストしても!

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    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00197.html

コツ・ポイント

米粉パンは乾燥しやすいので、焼きあがったら熱々のうちにすぐにラップをして保存しましょう。
隙間がないようにしっかり巻いてくださいね。

このレシピの生い立ち

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HP:https://bit.ly/3quJ3DU
レシピID : 7824319 公開日 : 24/05/13 更新日 : 24/05/13

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