なんとなくティラミスの画像

Description

卵を省略したり、カステラで代用したりとなかなかめちゃくちゃですが、クリームはフレッシュ感が増しで、苦過ぎず食べやすい。

材料

①コーヒーソース
 付属のソース
2袋
 砂糖(コーヒーソース用)
大1
 お湯(砂糖、コーヒー、ソースと合わせて)
120cc
付属のソースがない場合
 砂糖
大4
 お湯(砂糖、コーヒーと合わせて)
120cc
②マスカルポーネクリーム
 砂糖(クリーム用)
大4
市販のカステラ
200g

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    カステラを厚さ1cm程の薄さに切る。
    付属のソースに砂糖、インスタントコーヒー、お湯を加えよく混ぜる。

  2. 2

    生クリームに砂糖を加え、しっかりと泡立て、マスカルポーネチーズを加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    容器にカステラをひと並べし、作っておいたソースをハケなどで全体に染み込ませ、クリームをカステラ全体が隠れるまでぬる。

  4. 4

    写真

    クリームの上に、また同じように繰り返し、クリームをならしたら、ココアパウダーをふりかけて完成。

コツ・ポイント

カステラをコーヒーソースでヒタヒタにするのがおすすめ。

このレシピの生い立ち

本格的なのは面倒だったのと、市販のスポンジが売っておらず、カステラで代用したら美味しかったので、ずっとこれ。
レシピID : 7824900 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート