これ1つで万能味付け!にんにく醤油

これ1つで万能味付け!にんにく醤油
炒めものに、チャーハンに、から揚げに、パスタに。なんでも役立つにんにく醤油です!

材料 (600ccぐらい)

10~15個くらい
しょうゆ
300ccくらい
300ccくらい

1

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にんにくをスライスします。
(にんにくを半分に割って緑の部分(芽)を除いてからスライスすると匂いがやわらぎますヨ)

2

保存用のビンににんにくを入れ、しょうゆ:みりん=1:1の割合で入れます。

3

しばらくおいたら使えます。冷蔵保存で。私は無くなると継ぎ足し方法でずっと使ってます。

4

コツ・ポイント

もっと甘みが欲しい方はお砂糖を追加で入れてください。
中のにんにくはほとんどそのまま食べられます。炒めものの仕上げの味付けに、にんにくごと加えてさっと炒めただけでも食べられますヨ。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなにんにく味が、手軽にお料理に使えるようにと考えました。
レシピID : 782579 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/01

First tsukurepo mark
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簡単で美味しいですね(゚▽^*)ノ  色んな料理に使ってます♪

verita_n

初レポありがとうございます!そうそう。何にでも使えるのよね!