具材たくさんの親子丼の画像

Description

旬のエンドウ豆や椎茸も入れて親子丼にしました。

材料

200g
2枚
1個
エンドウ豆
少量
出し汁
400cc
砂糖
大2
みりん
大1
薄口醤油
大2
3個

作り方

  1. 1

    かつおの出し汁を作っておきます。

  2. 2

    玉葱は縦にきっておきます。

  3. 3

    写真

    生椎茸、ネギも準備します。

  4. 4

    写真

    お鍋に1を入れ、鶏肉、2を入れて、煮込んでいきます。

  5. 5

    写真

    4にエンドウ豆も入れます。

  6. 6

    写真

    卵は割りほぐしておきます。

  7. 7

    写真

    5に調味料を入れて仕上げていきます。

  8. 8

    写真

    7に6,おネギを入れて、完成。

  9. 9

    写真

    お茶碗に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

具材が一杯。
美味しい親子丼が出来ました。

このレシピの生い立ち

美味しい鶏肉があったので、作りました。
ご馳走様。
レシピID : 7827443 公開日 : 24/05/14 更新日 : 24/05/14

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