☆簡単☆手羽先の甘辛スパイシー唐揚げ
PATTIE◎
作り方
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1
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手羽先は骨と骨の間に包丁(またはキッチンバサミ)で切り込みを入れる。
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2
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塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。
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3
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フライパンに底から1cmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。
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4
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ボウルに◎を入れ、600wのレンジで1分加熱し、手羽先をさっと絡める。
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5
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器に盛り、こしょう、白ごまをかける。(こしょうはたっぷりがおすすめ♪)
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コツ・ポイント
【工程④】ラップ無しでレンジ加熱OKです！手羽先が熱いうちにタレに絡めてください。カリッと感が無くなるのでタレにはさっと絡めるだけで良いです◎
このレシピの生い立ち
名古屋名物の手羽先の甘辛唐揚げを家で作ってみました。
このレシピの作者
PATTIE◎
