豚こま唐揚げ
ぺんちゃんです。
作り方
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1
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豚こまにめんつゆをかけて軽く揉み込む
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2
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小麦粉と片栗粉を入れて軽く揉む
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3
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180℃でこんがり揚げる
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コツ・ポイント
豚こまなのであえて伸ばして揚げました！片栗粉を若干多めにするとカリカリになって美味しいです♪揚げ油はフライパンに1~2cm程度でオッケー！返して揚げます。
味付けはめんつゆだけじゃなくお好みでおろしニンニクとおろしショウガを入れてください♪
味付けはめんつゆだけじゃなくお好みでおろしニンニクとおろしショウガを入れてください♪
このレシピの生い立ち
5歳息子に唐揚げが食べたいと言われ、鶏肉が無かったので豚こまで作りました！
塊肉より火の通りも早く良いです♪
塊肉より火の通りも早く良いです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺんちゃんです。
