ザラメワッフル増量版の画像

Description

ザラメがちょうどいい甘さになるよう、生地には砂糖少なめの分量です。

材料 (8個分)

1個
卵とあわせて185g
砂糖
50g
360g
バター
75g
5g
トッピング用ザラメ糖
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの生地コースを利用して生地をこねます。

  2. 2

    生地の材料を上から順番にザラメ以外を投入して行きます。

  3. 3

    お手持ちのホームベーカリーのコースを利用して、生地を捏ねて下さい。

  4. 4

    写真

    生地を取り出して、8個に分けてまるめます。
    ラップをかけてから、2次発酵のため、常温で約40分休めます。

  5. 5

    写真

    まるめて置いた生地の片面に、ザラメを押し当てて、

  6. 6

    あらかじめ温めて置いた、ワッフルメーカーで4分焼きます。

コツ・ポイント

2次発酵の時、私は炊飯ジャー(保温中)の上に置いてみたりしてます。

このレシピの生い立ち

成長して食べ盛りの息子のために今までより増量レシピ。
レシピID : 7827793 公開日 : 24/05/14 更新日 : 24/05/14

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