美代子女将 ささみの紅白炒め
美代子女将
作り方
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1
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ささみを準備し、スジ取りをします
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2
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ササミを斜め半分に切ります。
フライパンにオリーブオイルをひきます。
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3
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ささみに塩/コショウ/
ガーリックパウダをふり
焼いていきます。
バターを入れて両面を
焦がさないように焼いていきます
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4
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中まで火が通ったら
半分をお皿に盛りつけます
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5
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残り半分に
ケチャップをかけ、全体に絡まったらお皿に盛りつけます
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6
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残ったオイルに、しょう油を加え、味を調えて
先ほどのケチャップで炒めたささみにかけます
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7
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★完成です
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8
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ポイントです
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9
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材料です
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コツ・ポイント
・ケチャップの濃さはお好みでも大丈夫です. 強火で焼くと、焦げやすいので気をつけましょう
・しょう油を入れる際は、とてもはねるので、気をつけましょう
・しょう油を入れる際は、とてもはねるので、気をつけましょう
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将がSNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年１０月投稿分
instagram @winelifecorporation
美代子女将がSNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２３年１０月投稿分
instagram @winelifecorporation
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