ルバーブとイチゴのミックスジャム
フラニー
作り方
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1
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いちごは2分の1にカット、ルバーブは2cm程度にカットして、鍋に入れ、40%の砂糖をまぶして1時間放置。
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2
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火をつけて煮る。ルバーブが崩れたら、味見して、レモン汁を入れて、完成。煮すぎない。
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コツ・ポイント
煮すぎないこと。多少緩くてもフレッシュに仕上げる。
このレシピの生い立ち
ルバーブとイチゴで作るパイが美味しいので、この２つでジャムを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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