アヒージョを食べた後はオイルパスタ♪

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Description

アヒージョの後、旨味が出たオイル。
捨てないで!鰹節の一番出汁を捨てるようなもの!道場六三郎曰く命の出汁。元も子もない

材料

アヒージョの後のオイル
適量
具材
アルモンデ
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    余ったオイルを温め、具(今回はアスパラとエビ)を加えゆっくり火を入れる。

    一旦取り出しておく。

  2. 2

    写真

    茹であげパスタを1に入れ和える
    具を戻し入れる。



    できあがり♪

  3. 3

    写真

    こちらのアヒージョを食べたあとのレシピでした。

コツ・ポイント

お味が薄ければ、クレイジーソルトなど加えてみても。

このレシピの生い立ち

いつもはバゲットを添えて浸して食べてますが、バゲットが無かったので。
レシピID : 7828867 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/19

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