薄味おでん
作り方
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1
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鍋に
・皮を向いて1/6に切ったかぶ
・水
を入れ火にかけ、かぶを柔らかくする。
・練り物
を入れ煮る。
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コツ・ポイント
高級な練り物の味次第
このレシピの生い立ち
高級な練り物を買い、季節外れに寒かったのでおでんにしました。
高級なので練り物の味を信じて味付けをしなかったのですが、薄味の仕上がりでも充分美味しかったのでレシピとして残しました。
大根ではどうだろう?
高級なので練り物の味を信じて味付けをしなかったのですが、薄味の仕上がりでも充分美味しかったのでレシピとして残しました。
大根ではどうだろう?